Sprawdź, co naprawdę znajduje się w próbce.
ScanSpectrum wykorzystuje widmo VIS–NIR i modele analityczne do szybkiej oceny składu, jakości i autentyczności żywności oraz surowców.
Od pigmentów i stopnia dojrzałości po wykrywanie zafałszowań – jeden system, wiele zastosowań.
Jedno urządzenie. Różne pytania o próbkę.
Zobacz zastosowania →
SkładKarotenoidy w mące
Ocena zawartości naturalnych pigmentów i związków związanych z wartością odżywczą.
Analiza widmowa może być wykorzystana do estymacji zawartości karotenoidów, w tym związków będących prekursorami witaminy A.
SkładChlorofil i karotenoidy w oliwie z oliwek
Pigmenty, które wpływają na właściwości i charakterystykę oliwy.
Widmo pozwala analizować związki absorbujące światło w charakterystycznych zakresach i na tej podstawie estymować zawartość chlorofilu oraz karotenoidów.
JakośćJakość serów
Szybka charakterystyka produktu bez rozbudowanego przygotowania próbki.
Widmo produktu może stanowić podstawę modeli oceniających wybrane parametry jakościowe konkretnego rodzaju sera.
.jpg?width=1000)
AutentycznośćZafałszowany olej palmowy
Wykrywanie zmian w profilu widmowym produktu.
Dodatek niedozwolonych barwników lub innych substancji może zmieniać charakterystykę widmową oleju. Odpowiednio skalibrowany model może wykorzystać te różnice do klasyfikacji próbek.
AutentycznośćKurkuma z chromianem ołowiu
Rozróżnienie próbki autentycznej od zafałszowanej.
Dodatek chromianu ołowiu zmienia właściwości optyczne kurkumy. Analiza widma w połączeniu z modelem klasyfikacyjnym może umożliwić identyfikację takich zmian.
AutentycznośćZafałszowane nawozy
Kontrola jakości surowca przed zastosowaniem.
Rozcieńczenie, podmiana składników lub niewłaściwy skład nawozu mogą powodować zmianę jego charakterystyki spektralnej. ScanSpectrum może być wykorzystany jako element systemu szybkiego screeningu próbek.
ŚwieżośćWiek i świeżość mięsa
Zmiany zachodzące podczas przechowywania pozostawiają ślad w widmie.
Wraz z czasem zachodzą m.in. zmiany związane z utlenianiem mioglobiny, lipidami, strukturą tkanek oraz rozmieszczeniem wody. Model może wykorzystać ich łączny efekt do oceny zmian zachodzących w próbce.
DojrzałośćDojrzałość awokado
Ocena produktu bez jego przecinania.
Zmiany zachodzące podczas dojrzewania wpływają na skład i strukturę owocu, a w konsekwencji również na jego widmo. Pozwala to budować modele rozróżniające kolejne stadia dojrzałości.
A jeśli parametr nie jest widoczny bezpośrednio?
Dodaj reagent. Zmierz zmianę koloru. Odczytaj wynik.
ScanSpectrum może być wykorzystany również w klasycznych testach kolorymetrycznych, w których reakcja chemiczna powoduje zmianę barwy próbki.
Dzięki rejestracji pełnego widma zamiast pojedynczego kanału koloru można analizować przebieg reakcji w szerokim zakresie długości fal.
Od gotowego zastosowania do własnego modelu
ScanSpectrum nie jest urządzeniem przeznaczonym do oznaczania tylko jednego parametru.
Rejestruje pełne widmo próbki, które może następnie zostać wykorzystane do budowy modeli dla konkretnego produktu, procesu lub problemu jakościowego.